Livro resgata tradições mineiras e revela segredos sobre o popular queijo artesanal
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Foto: Carlos Alberto/ GEMG
Livro da secretária Maria Coeli foi lançado em evento realizado em setembro, em Belo Horizonte.
Foto: Carlos Alberto/ GEMG
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Mestre e doutora, Maria Coeli Simões confessa que não se esquece de suas origens rurais.
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Livro faz um resgate das tradições mineiras e revela segredos da produção do queijo do Serro.
Foto: Carlos Alberto/ GEMG
“Memória e Arte do Queijo do Serro”, de Maria Coeli, é um livro com ares de obra de arte.
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Mestre e doutora, Maria Coeli Simões confessa que não se esquece de suas origens rurais.
Foto: Carlos Alberto/ GEMG
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Queijo artesanal, destacado no livro, é um dos ícones da gastronomia de Minas Gerais.
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