Produção artesanal do Combu na rota do Encontro Mundial das Cidades Criativas, em Belém
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Gastronomia coloca Belém no roteiro dos grandes eventos mundiais
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Representantes de 16 países estarão em Belém neste mês de novembro para participar do Encontro Mundial das Cidades Criativas da Gastronomia, que ocorre entre os dias 7 e 11 promovendo o intercâmbio e estimulando negócios voltados para a cadeia produtiva da gastronomia paraense. O evento reúne além de representantes da Organização das Nações Unidades para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco), chefs e estudiosos do mundo todo.
Realizado pela Prefeitura de Belém, com o apoio do Governo do Estado e da Unesco, dentro da programação o grupo de visitantes vai conhecer de perto a produção ribeirinha e a pluralidade de cheiros e sabores local. Um dos pontos já garantidos nesta rota é a ilha do Combu, local escolhido por apresentar uma singularidade entre os ribeirinhos, com a produção de cacau.
